Ο Ιωάννης Βαπτιστής Σαί (Jean-Baptiste Say, 1767-1832) ήταν Γάλλος οικονομολόγος και επιχειρηματίας, γνωστός κυρίως για τον "Νόμο του Σαί" (Say’s Law), ο οποίος διατυπώνει την αρχή ότι "η προσφορά δημιουργεί τη δική της ζήτηση". Αυτή η θεώρηση υποστηρίζει ότι η παραγωγή αγαθών και υπηρεσιών σε μια οικονομία οδηγεί στη δημιουργία εισοδήματος, το οποίο στη συνέχεια δαπανάται για την αγορά αυτών των αγαθών.
Ο Σαί ήταν ένθερμος υποστηρικτής της ελεύθερης αγοράς και της μη παρέμβασης του κράτους στην οικονομία. Επηρεάστηκε από τον Άνταμ Σμιθ και συνέβαλε στη διάδοση της κλασικής οικονομικής σκέψης στη Γαλλία. Στο βασικό του έργο, "Traité d'économie politique" (Πραγματεία Πολιτικής Οικονομίας, 1803), ανέλυσε τη σημασία των επιχειρηματιών και του ανταγωνισμού για την οικονομική ανάπτυξη.
Αν και ο νόμος του Σαί επικρίθηκε από μεταγενέστερους οικονομολόγους, όπως ο Τζον Μέιναρντ Κέινς, ο οποίος υποστήριξε ότι η ζήτηση μπορεί να είναι ανεπαρκής σε περιόδους ύφεσης, οι ιδέες του Σαί εξακολουθούν να αποτελούν αντικείμενο συζήτησης στη μακροοικονομία. Συνολικά, ο Σαί υπήρξε σημαντικός εκπρόσωπος της κλασικής οικονομικής σχολής και συνέβαλε στη διαμόρφωση της θεωρίας των αγορών και της επιχειρηματικότητας.